③添加剂的创新——荷兰MCSubstradd公司Bart de Leeuw先生。

④美国Sylvan American Inc. 代表，题目待定。

⑤双孢菇工厂设计与建设——无锡工业建筑设计研究院机电设计所所长、工程建筑类高级工程师汪舟生先生。

⑥双孢菇行业发展观点——北京隆泓科技发展有限公司总经理王春宝先生。

⑦菌种生产的现代化设备管理工艺以及北美双孢菇菌种的应用技术分析——美国篮宝菌种公司副总裁、技术总监；国际蘑菇学会秘书长Christine Smith 博士。

⑧堆肥-主料和辅料的选择与配方，一次和二次发酵的生物学转换指标——澳大利亚Mushroom Composters Ltd总经理、澳大利亚蘑菇种植者协会研发团队首席总监Geoff Martin 博士。

⑨Climate aspects of Button mushroom growing ——荷兰Delphy公司经理、气候和能源专家Jan Gielen先生。

 11月15日晚上

4、“双孢蘑菇之夜”，11月15日晚上。

11月16日
11月16日上午

1、中国食用菌行业“走出去”暨“一带一路”战略专题论坛。

①美国珍稀食用菌（木腐菌）生产与销售，进口北美的食品安全检验需求——美国篮宝菌种公司副总裁/技术总监、国际蘑菇学会秘书长Christine Smith 博士。

②日本食用菌产业现状——日本WAQ Trading Co.,Ltd.总裁高桥和久先生。

③中东欧-进入欧洲市场的快车道——保加利亚Spora Co. Ltd.公司总经理姜琳先生。

④俄罗斯食用菌月刊杂志主编Khrenov Alexander先生，题目待定。

⑤美国五大洲公司总裁周慈旺先生，题目待定。

 11月16日下午

2、食用菌栽培过程中空调与环境控制应用技术专题论坛。

①食用菌工厂化栽培的厂房设计技术——日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社常务取缔役木村荣一先生。

②贸健制冷设备（上海）有限公司董勇总经理，题目待定。

3、食用菌菌种专题论坛。

①食用菌菌种的保存和性状的维护——日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社常务取缔役木村荣一先生。